サンデーアフタヌーンから夜にかけての素敵なざわめき。
ちょうどいい音楽<グッドミュージック>とともにリラックスした雰囲気<ノーチャージ>で、

KOKONがちょっとだけ変わります。是非お気軽にお立ち寄りください!

 

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10月5日 16:00~last (ラストオーダー22:00)
当日はHAPPY HOUR〈アルコール all 300円〉を16:00~18:00までお楽しみいただけます。

生ビール、ワイン、カクテル、梅酒に焼酎。どなたでもお気軽にお越しください。
※当日はフードメニューが限られます。

 

今回で3回目のsperkle.
毎回、たくさんのお客様で賑わう人気のイベントです。

 

日曜日と音楽。
お酒と友達。
サイコーの組み合わせです。

誰もが、楽しい時間を過ごせます。

「 sperkle 」

毎月、第一日曜日の開催です。
ぜひ!

 

 

 

KOKON/snude

〒720-0807
広島県福山市明治町2-5 3&1 2F
駐車場 : 3台(19:15〜最大10台)
TEL: 084-983-2726
MAIL:info@3and1.jp
《朝食はじめました。》
BREAKFAST:8:00〜10:30
LUNCH TIME:11:30〜15:00
OPEN:11:30〜23:00(L.O 22:00)
個室あり(4名様〜)
貸切/歓送迎会/二次会、パーティーにもご利用できます。

 

 

毎月1回開催の「予約のいらないキャンドルワークショップ」
10月は10月1日(水)と21日(火)の2回の開催となります。

10月1日(水)
15:30〜23:00(ラスト受付22:00)

予約なしで制作していただけます。
自由にお店の中でキャンドルワークショップをお楽しんでいただけます。
好きな時に作り出し、休憩して食べたり話ししたり。また作り出したり。
とっても気軽に参加していただけるものになります。
所要時間は30分から制作してもらえるものもありますが、
みなさまかなりゆったりされて数時間、会場の中ですごされる人が多いです。
自由にできるわがままなワークショップ、体験してみてください。

<制作できるキャンドル>
◆プリザーブドフラワー&秋の実ランタン
多種、用意したプリザーブドフラワーや実もののセットをご用意していますので、
それを側面にたっぷりとあしらったキャンドルランタンを制作します。

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写真はイメージです。多種、多彩なカラー、フラワーを用意します。

 

 

◆オーガニックボトルキャンドル(蜜蝋・パーム)のギフトセット模様は鋭角ラインを立ち上げていきながら完成に向います。モダンで品のよいキャンドルギフトが出来上がります。

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器や容器を持ち込んでいただくことも可能ですので、

ぜひアンティーク風味に仕上がるキャンドルに似合う器を持参してください。

グラス、アルミ、陶器、なんでもOKです。

※好きな器やグラスなどを持参していただいて
それをキャンドルにして持って帰っていただくことも可能ですので
ぜひご自由にお持ちください。
これまで最大160個持ってこられた方がいます。
時間のゆるす限りつくってみてください。

 

(チエミサラblogより引用)

 

 

 

 

 

KOKON/snude

〒720-0807
広島県福山市明治町2-5 3&1 2F
駐車場 : 3台(19:15〜最大10台)
TEL: 084-983-2726
MAIL:info@3and1.jp
《朝食はじめました。》
BREAKFAST:8:00〜10:30
LUNCH TIME:11:30〜15:00
OPEN:11:30〜23:00(L.O 22:00)
個室あり(4名様〜)
貸切/歓送迎会/二次会、パーティーにもご利用できます。

 

特別なサングリア…

 


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いつもと違ったサングリア。

— サングリア —
フレーバーワインの一種で赤ワインを甘いソーダで割って、一口大の果物とすこしのシナモンを漬込んだ飲み物。

 

 

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たっぷりのオレンジとレモン。

 

 

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果実の美味しさがワインに馴染むように…

 

 

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今週末だけの、特別なサングリア。
赤ワインと果実の旨みが溶け合います。
お酒の苦手な方も、ソーダやオレンジジュースと割っていただくと◎

ぜひ、一度お試しください。
秋とサングリア。
とっても良く合いますよー

 

 

 

 

 

KOKON/snude

〒720-0807

広島県福山市明治町2-5 3&1 2F

駐車場 : 3台(19:15〜最大10台)

TEL: 084-983-2726

MAIL:info@3and1.jp

《朝食はじめました。》

BREAKFAST:8:00〜10:30

LUNCH TIME:11:30〜15:00

OPEN:11:30〜23:00(L.O 22:00)

個室あり(4名様〜)

貸切/歓送迎会/二次会、パーティーにもご利用できます。

 

 

 

 

志賀高原ビール

September.20.2014

いよいよ明日は『SUNNY DAY…。』
楽しみです。
ついテンション上がって準備する荷物が山になってます。。
高い山ほど景色がいいとか、言いますしね。
登ってみせましょう!!
山で思い出しましたが。

 

 

始まりと同時に明日で大人気のアウトドアブランド“Tilak(ティラック)”
“KLATTERMUSEN(クレッタルムーセン)”2014AW先行予約受注展示会が終わるみたいです。
興味あるかもと思ったそこのあなた。足を運んでみてはいかがでしょうか?
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Wonder Mountain × KOKONが提案する
アウトドアにオススメのビールをご紹介します。

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長野県の200年続く酒造 、蔵元玉村から誕生した。
「志賀高原ビール」です。
信州の気候に適したホップの自家栽培にこだわり。
山間に水田や畑がある自然豊な土地がその美味しさの秘密です。

 

 

 

 

 

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醸造責任者の 佐藤さんが毎日更新する「ゆるブル」というブログから伝わる
ビールへの愛情もたまらないのです。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/
いやー!!いい!!
日本のクラフトビール最高です!!

 

 

 

 

 

 

そして、涼しくなってきた季節に心も体も暖まる。
素朴で懐かしくって、日本人は皆これを食べて育ったであろう。
DSC03809「チキンのクリームシチュー」です 。
体に染み渡る、濃厚でほくほくなクリーム。
まさに母の如し、包容力!!

 

 

 

 

 

 

 

DSC03852志賀高原ビールにクリームシチュー。
SUNNY DAYにてお召し上がり頂けます。
ぜひ、お越しください。

 

 

 

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WONDER MOUNTAIN
Address  〒 720-0044 広島県福山市笠岡町4-18
Tel    084-973-8204
Open   12:00 ( 土日祝 / 11:00 ) ~ 20:00
Close    水曜日(祝日の場合を除く)、年末年始 (12/31、1/1)
詳しくはコチラをご覧ください↓
http://wondermoutain.blog.so-net.ne.jp/

『SUNNY DAY…。』日程変更のお知らせ

9/20(土)に予定していたSUNNY DAY…。は急遽9/21(日)に日程を変更させていただきます。
20日に来店を予定されていた方には大変申し訳ございませんが、何卒ご了承下さいます様お願い申し上げます。

「SUNNY DAY…。」とは、WONDER MOUNTAINがセレクトする素敵なお店がWONDER MOUNTAINに出張オープンする企画で、天気の良い日のみ限定のオープンとなります。

9月21日(日)のKOKONを迎えての”SUNNY DAY…。”はいつもとは違うTilak・KLATTERMUSEN先行予約会限定企画の”SUNNY DAY…。”となっており、Wonder Mountainは夜22時まで営業しております。
今回は特別企画ということでSUNNY DAY…。夜の部に加え、SUNNY DAY…。では初となるKOKONの料理が用意されています。
そのSUNNY DAY…。のために用意されたWonder Mountain × KOKONのコラボメニューも登場します。

WONDER MOUNTAIN BLOGより引用
http://wondermoutain.blog.so-net.ne.jp/

 

 

いよいよ、今週の日曜日に迫った!!SUNNY DAY…!!
私たちKOKONは久しぶりの出店ということで楽しみボルテージ上がりまくってきておりますー
初の試みでもある、22時までの夜営業。そしてお料理も提供させて頂くことになってます。
いつもとは違ったWonder Mountain お楽しみください。
ということで、SUNNY DAYでしか味わえない、コラボメニューをご紹介したいとおもいます!!
レシピとともにご覧ください。

 

アメリカ産 肩ロースステーキ 赤ワイン仕立て

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材料
牛ロース
トマト
赤タマネギ
セロリ
イタリアンパセリ
オリーブオイル
レモン
赤ワインビネガー
赤ワイン
塩こしょう

 

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まず、ステーキの添えになるサラダを作ります。
トマト、赤タマネギ、セロリを適当な大きさにザクザク切っていきます。
サイズや切り方は自由に
ここで大切にしたいのは食べやすい大きさもそうですが、
素材の美しさを意識です。あんまりちいちゃくならないように。

そうそう、言い忘れておりましたが、
今回のテーマは「アウトドア」です。
アウトドア=発見、出会い、ありのまま。と僕なりに勝手に解釈して進めたいと思います。

 

 

 

 

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はい、そしていきなり発見ありました!!
アウトドアしてる目の前が
HAC&KOKON/snudeの前でしたよー!!スタッフも応援してくれています。

 

 

 

 

 

 

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メインの添えですので、さっぱりと。
調味料は素材と素材をつないでくれる言わば握手です。
優しく「よろしくね!」っていう程度にしときましょう。

 

 

 

 

 

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塩こしょうを少々
レモン汁
オリーブオイル、赤ワインビネガーを入れながら
よく混ぜます。

 

 

 

 

 

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仲良くなってきました。
相性がいいようです。

 

 

 

 

 

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そしてもう一度。
よろしくねっ!!

 

 

 

 

 

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ズドン。っとやってきました。
今回使用するのは、アメリカ産肩ロース肉でございます。

 

 

 

 

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何やら話かけてきてくれました。
彼女(肉)もまた、旅の果てに僕の前にたどり着いたのだそうです。
やっとたどり着いたと。
「逢いたかった」そう言ってくれた気がしました。

 

 

 

 

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ここで大切な想いは。
「ありがとう」です。
出会えた事への感謝の気持ちをその一太刀に乗せて。

 

 

 

 

 

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きっと何か感じ合えるはずです。

 

 

 

 

 

 

 

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僕たちに必要なのは。
塩こしょう。ただそれだけでよかった。

 

 

 

 

 

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突然襲いかかる炎。

 

 

 

 

 

 

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注がれる油。

 

 

 

 

 

 

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私はあなたと出会い。
酒を覚えた。
ワインがこんなに美味しいだなんて。

 

 

 

 

 

 

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迸る、汗。

 

 

 

 

 

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体が暑くなっていく。
何なの、。この感覚。。

 

 

 

 

 

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あなたと出会って私は変わった。

 

 

 

 

 

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あなたと共に。
この場所で生きていく。

 

 

 

 

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この地で育むことを決めたの。

 

 

 

 

 

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ありのままの私で。

 

 

 

 

 

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脱線してしまいましたが。
伝えたいことは、素材の味をそのままに。
ジューシーで本当に美味しいステーキとなっています。
ぜひ、皆様も試してみてください。
野外で楽しむアウトドア。
仲間と料理やお酒を囲んで頂く食事は本当に最高です!!
幸せー!!って感じますよね。

 

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SUNNY DAY当日はステーキを始め、
シチューにカンパーニュ、ナッツ。
ドリンクはビールにワイン、サングリアに
その他ソフトドリンクをご準備してお待ちしております。
ぜひ、ふら〜っと遊びにお越しくださいませ。
素敵なアウトドアファッションに食事を楽しんで頂けると思います。

WONDER MOUNTAIN
Address  〒 720-0044 広島県福山市笠岡町4-18
Tel    084-973-8204
Open   12:00 ( 土日祝 / 11:00 ) ~ 20:00
Close    水曜日(祝日の場合を除く)、年末年始 (12/31、1/1)
詳しくはコチラをご覧ください↓
http://wondermoutain.blog.so-net.ne.jp/

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